Ventricina piccante classica 3,5kg

Artikelnummer:

800009

Ventricina är en delikatess från Abruzzoregionen i centrala Italien. Salamin är grovmalen och får hänga svalt och mörkt i flera månader för att de typiska aromerna ska få mogna fram. Piccante Classica får sin mustiga och lite starkare smak av chilipeppar. Förvara din skivade salami i kylen, helvaran kan däremot förvaras i rumstemperatur.

Ingredienser

Griskött, salt, paprikakoncentrat, kryddor, druvsocker, chili, naturliga aromer, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (kaliumnitrat, natriumnitrit). Till 100g färdig produkt har använts 127g köttråvara.

Näringsvärden

per 100g

Energi	1448 kJ
Energi	349 kcal
Fett	27 g
varav mättat fett	9,4 g
Kolhydrater	1,4 g
varav sockerarter	0 g
Protein	25 g
Salt	3,8 g

Förvaras torrt och svalt.

Italien

Vikt/st	3500 g
Antal styck/kart.	2 st
Vikt/förp	3 kg
Antal innerförp./kart	2 st
Vikt/kartong.	6 kg
Antal/pall/lav	35/7
Hållbarhet	105 Dagar