Skinkstek, skivad 3,5mm, sous vide
Artikelnummer:
7115
Ingredienser
Griskött* (fransyska), vatten, salt, glukossirap, druvsocker, svartpeppar, arom, svartpepparextrakt.
Till 100g färdig produkt har använts 110g köttråvara.
*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.
Näringsvärden
per 100g| Energi | 560 kJ |
| Energi | 130 kcal |
| Fett | 4,1 g |
| varav mättat fett | 1,5 g |
| Kolhydrater | < 0,5 g |
| varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 1 g |
Tinas i kylskåp. Värm tinad produkt på bleck i ugn med 100% ånga i 65° ugnsvärme i ca 20 minuter. Kan serveras kall
Djupfryst. Förvaras vid -18°C eller kallare. Bör inte frysas efter upptining.
Öppnad och tinad förpackning förvaras i högst +4°C, 3–5 dagar.
Sverige
| Vikt/st | 0 g |
| Antal styck/kart. | 2 st |
| Vikt/förp | 1,5 kg |
| Antal innerförp./kart | 2 st |
| Vikt/kartong. | 3 kg |
| Antal/pall/lav | 84/12 |
| Hållbarhet | 244 Dagar |
4,78 CO₂e/kg