Prosciutto di parma block ca 4,5kg

30077 Prosciutto di Parma block.jpg

Artikelnummer:

30077
Prosciutto di Parma är en av världens mest förfinade och berömda charkuteriprodukter. Stämpeln och benämningen D.O.P. innebär en skinka av superiorkvalitet med skyddat ursprung där Parmakonsortiet kontrollerar allt från uppfödning till slakt och förädling. Efter 12 månader stämplas godkända skinkor och får benämnas Prosciutto di Parma. Den här sorten har befriats från ben, lägg, svål, större delen av sitt fett och därefter formats till ett block.

Ingredienser

Skinka helmuskel, salt. Till 100g färdig produkt har använts 137g köttråvara.

Näringsvärden

per 100g
Energi 1061 kJ
Energi 253 kcal
Fett 16 g
varav mättat fett 5,3 g
Kolhydrater < 0,5 g
varav sockerarter 0 g
Protein 27 g
Salt 4,6 g

Färdig att ätas
Kylvara +2°C - +7°C
Italien
Vikt/st 4500 g
Antal styck/kart. 2 st
Vikt/förp 4,5 kg
Antal innerförp./kart 2 st
Vikt/kartong. 9 kg
Antal/pall/lav 48/6
Hållbarhet 120 Dagar

Du kan även vara intresserad av: