Kamben, sous vide, Signature

Artikelnummer:

7919

Färdiglagade, ätfärdiga kamben (loin ribs) som är enbart kryddade med salt och peppar. Långsamt tillagade för fantastisk mör och fin textur. Med sky. Klimatberäknad (3,2kg CO₂e/kg*). Tillverkad i Sverige. *Läs hur vi har klimatberäknat: www.atria.se/vart-ansvar/atrias-klimatberakning/

Ingredienser

Kamben från gris (97%), salt, svartpeppar. Mängd sky: ca 5% Ursprung köttråvara: EU.

Näringsvärden

per 100g

Energi	500 kJ
Energi	120 kcal
Fett	5,8 g
varav mättat fett	2,9 g
Kolhydrater	< 0,5 g
varav sockerarter	0 g
Protein	17 g
Salt	1,1 g

Färdiglagad, värm i 90% värme, 10% ånga i 160°C ungsvärme

Kylvara: farvaras vid högst +4°C Öppnad förpackning förvaras i högst +4°C, 3-5 dagar

Sverige

Vikt/st	0 g
Antal styck/kart.	12 st
Vikt/förp	0,8 kg
Antal innerförp./kart	6 st
Vikt/kartong.	4,8 kg
Antal/pall/lav	60/12
Hållbarhet	60 Dagar

3,22 CO₂e/kg