I stekpanna, stek 3,5-5 minuter per sida. Dra ner stektiden och använd termometer för att nå en kärntemperatur på 72°C. När köttsaften är genomskinlig så är burgaren färdig Tänk på att burgaren eftersteker. Krydda efter tycke och smak. Vid grillning, stek färdig burgaren innan du vänder den.