Fläsksida med rub, sous vide

Artikelnummer:

800981

Kyld, ätfärdig, fläsksida smaksatt med sötma och kryddor. Långsamt tillagad enligt sous vide-metoden. Skiva/dela för att grilla eller steka till knaprig yta gärna med en glaze. Servera i bao eller som knaprigt BBQ-tilltugg. Tillverkad i Sverige.

Ingredienser

Fläsksida av gris/Brystflæsk af gris (94%), farinsocker, salt, sirap, kryddor (svartpeppar, chilipeppar), lök. Mängd sky: ca 20%. Ursprung köttråvara/Kødråvarens oprindelse: EU.

Näringsvärden

per 100g

Energi	1500 kJ
Energi	370 kcal
Fett	33 g
varav mättat fett	13 g
Kolhydrater	3,6 g
varav sockerarter	3 g
Protein	13 g
Salt	1,6 g

Färdiglagad/forkogt. Skiva och värm i 100% ånga/damp, ca 65-70°C. Kan även grillas eller stekas skivad eller hel. Tillsätt gärna en glaze innan tillagning. Använd skyn till sås alternativt häll den på köttet vid uppvärmning.

Kylvara: Förvaras vid högst +4°C. Öppnad förpackning bör konsumeras inom: 3-5 dagar.

Sverige

Vikt/st	0 g
Antal styck/kart.	3 st
Vikt/förp	2,5 kg
Antal innerförp./kart	3 st
Vikt/kartong.	7,5 kg
Antal/pall/lav	48/8
Hållbarhet	60 Dagar