Fläskfilé naturell skivad 10mm, sous vide

7124_.jpg

Artikelnummer:

817124
Lång, välputsad fläskfilé, långsamt tillagad. Brynt för fin stekyta och smaksatt med salt och svartpeppar. Mycket mör och kan serveras både kall och varm.

Ingredienser

Fläskfilé, vatten, koksalt, glukossirap (majs), druvsocker, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar), lökarom (arom, maltodextrin (potatis)). Köttmängd: 93%. Köttråvara: EU

Näringsvärden

per 100g
Energi 560 kJ
Energi 140 kcal
Fett 5,5 g
varav mättat fett 2 g
Kolhydrater 0,5 g
varav sockerarter 0,5 g
Protein 20 g
Salt 1 g

Serveras kall alternativt stek i grillpanna 1+1 minut alternativt värm i 80% värme, 20% ånga i 70° ugnsvärme ca 15-20 minuter.Tinas i kyla.
Djupfryst -18°C eller kallare. Tinad produkt innan bäst före datumets utgång i kylskåp +4°C max 5 dygn. Får ej frysas på nytt efter upptining.
Sverige
Vikt/st 0 g
Antal styck/kart. 4 st
Vikt/förp 2 kg
Antal innerförp./kart 4 st
Vikt/kartong. 8 kg
Antal/pall/lav 60/12
Hållbarhet 244 Dagar

Du kan även vara intresserad av: