{"yield":10,"portionSize":349,"portionUnit":"g","totalYieldKg":3499,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

Koka matkorn nästan klart.
Rosta potatisen med matolja i 200⁰C i 20 min.
Tillsätt blomkålsbuketter och klyftad rödkål och låt det tillagas ytterligare 10-15 min.
Vänd ner broccolibuketterna.
Riv under tiden morötterna grovt och stek dem tillsammans med hackad lök tills det har mjuknat.
Tillsätt paprikapulver.
Blanda ner matkorn, svarta bönor, hirs och smaka av med salt och peppar.
Dela paprikorna på längden, ta bort hinnor och frön och skölj dem.
Fyll paprikahalvorna och lägg på bleck. Baka av i 175⁰C i 10 min.
Blanda bönor och färska kryddor, t.ex krasse och persilja, och toppa anrättningen tillsammans med picklad rödlök.

","Ingredients":[{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, MUNGBÖNOR (Art.nr: 1975)","Amount":200,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, LINSER, GRÖNA (Art.nr: 1974)","Amount":300,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, BROCCOLIBUKETTER (Art.nr: 1941)","Amount":300,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Matkorn","Amount":100,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Paprika, gul","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Morot, skalad","Amount":300,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Hirs","Amount":50,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Lök, gul, hackad","Amount":200,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Paprikapulver","Amount":0.5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Potatis, klyftor","Amount":500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Blomkål, buketter","Amount":300,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Rödkål","Amount":200,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Matolja","Amount":0.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt och peppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Till dekoration; färska kryddor och picklad rödlök","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":949.2,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":227.25,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":5.68,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":29.97,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":9.54,"Code":"PROT"}]}

ugnsbakad paprika med bönor och rotsaker

ugnsbakad paprika med bönor och rotsaker

Produkter som används

Karriär

Nyhetsrum