{"yield":10,"portionSize":568,"portionUnit":"g","totalYieldKg":5685.25,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

1. Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan. Vispa ägg och mjöl och vänd ner potatisen. Blanda ihop, salta och peppra.

2. Bryn smör och klicka ut smeten på stekhällen. Platta till och stek raggmunkarna frasiga och gyllenbruna på båda sidor.

3. Stek baconet till önskad frasighet i ugn, 200°C i 7-10 min, eller på stekbord.

4. Värm mjölk och grädde i en kastrull. Skala och strimla löken och stek den med smör tills den är genomskinlig. Red av med lite mjöl och häll över den varma mjölkblandningen. Smaka av med salt, peppar och socker.

Löksås:

Värm mjölk och grädde i en kastrull. Skala och strimla löken och stek den med smör tills den är genomskinlig. Red av med lite mjöl och häll över den varma mjölkblandningen. Smaka av med salt, peppar och socker.

Servera med rårörda lingon.

","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, RESTAURANGBACON SKIVAT, LÄTTSTEKT (Art.nr: 368013)","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Höstpotatis rå","Amount":2.5,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mjölk 3% fett","Amount":1,"Unit":"l","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Ägg konventionellt rått","Amount":3,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mjöl","Amount":2.5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Peppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Rårörda lingon","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null},{"Order":1,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Mjölk 3% fett","Amount":5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Grädde","Amount":2.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Gul lök","Amount":2,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mjöl","Amount":0.75,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Smör","Amount":4,"Unit":"cl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Peppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Löksås"}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":3125.5,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":761,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":46.2,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":54.19,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":27.19,"Code":"PROT"}]}

stekt bacon med raggmunk och löksås

stekt bacon med raggmunk och löksås

Karriär

Nyhetsrum