{"yield":10,"portionSize":104,"portionUnit":"g","totalYieldKg":1041,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"Mangon kan vara olika söt, justera därför smaken med mer honung. Toppa gärna med lite rostade nötter för sältans och tuggmotståndets skull.

Gör så här:

1. Tina mangon och mixa den till en slät puré tillsammans med vinäger, olja och honung. Smaka av med salt och svartpeppar och eventuellt mer honung.

2. Blanda dressingen med bönorna.

3. Bryt isbergssalladen i bitar. Lägg den i kallt vatten i ca 30 minuter så att den blir krispig.

4. Häll av vattnet. Lägg upp salladen på ett fat eller i en skål. Lägg på bönorna.","Ingredients":[{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, MANGO, TÄRNAD (Art.nr: 1934)","Amount":100,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, BÖNMIX MUKIMAME (Art.nr: 1988)","Amount":500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mango balsamico","Amount":1,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"rapsolja","Amount":2,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"honung, flytande","Amount":2,"Unit":"tsk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Isbergssallat","Amount":1,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Svartpeppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":400.07,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":96.12,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":3.53,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":10.59,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":4.39,"Code":"PROT"}]}

mukimamebönor med mangovinägrett

mukimamebönor med mangovinägrett

Produkter som används

Karriär

Nyhetsrum