{"yield":10,"portionSize":247,"portionUnit":"g","totalYieldKg":2470,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

1. Skär köttet i bitar. Grilla ca 3 min på varje sida. Innertemperaturen måste vara över 67 °C.

2. Pensla på glazen före servering.

Palsternacka med majs:

1. Dela palsternackan på längden. Lägg på en plåt. Blanda med olivolja och salt.

2. Rosta i ugn 175 °C ca 40 min. tills palsternackan är mjuk.

3. Blanda med sirap, majs, koriander och salladslök precis före servering.

","Ingredients":[{"Name":"Palsternacka SV","Amount":1000,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sirap mörk","Amount":10,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Majs","Amount":400,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Koriander, hackad","Amount":20,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salladslök, skivad","Amount":2,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Olivolja","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"LITHELLS, KOTLETTRAD BASIC MED SKY, SOUS VIDE (Art.nr: 7917)","Amount":1000,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Palsternacka med majs"}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":948.66,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":227.79,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":5.7,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":19.85,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":20.59,"Code":"PROT"}]}

marinerad och grillad fläskkotlett med palsternacka, majs och sötpotatisaioli

marinerad och grillad fläskkotlett med palsternacka, majs och sötpotatisaioli

Karriär

Nyhetsrum