{"yield":10,"portionSize":490,"portionUnit":"g","totalYieldKg":4903.830078125,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

ZITI

1. Fräs färsen finfördelad i olja i stekpanna (alt. stekbord) på medelhög värme tills den fått fin färg.

2. Häll upp allt i en stor gryta och tillsätt lök, vitlök, oregano och fänkålsfrön. Stek i ca 5–6 minuter tills löken blivit mjuk och glansig.

3. Häll på tomatpuré och krossade tomater, låt sjuda i ca 15-20 minuter. Smaka av med salt, peppar och en nypa strösocker.

4. Sätt ugnen på 175 °C. 5. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen. Häll av och blanda med såsen. Smaka av allting en sista gång. 6. Häll över pastan i en ugnsform och toppa med mozzarella. Gratinera i ugn tills osten är gyllene.

Tips! Zitin går också att servera som en ”Bolognese” med pastan vid sidan om.

FÄNKÅLSSALLAD

1. Hyvla fänkålen tunt eller skär på skärmaskin.

2. Blanda ingredienserna till dressingen, vänd ner fänkålen.

3. Tillsätt delade körsbärstomater och babyspenat.

","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, KYCKLINGFÄRS MED LINSER, ÄTKLAR (Art.nr: 801020)","Amount":750,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Pasta ","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Gul lök, hackad","Amount":2,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Vitlöksklyftor","Amount":3,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Krossade tomater","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tomatpuré","Amount":5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Torkad oregano","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Fänkålsfrön","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"En nypa socker för att balansera ","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt och svartpeppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Neutral olja för stekning","Amount":25,"Unit":"ml","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Mozarella ","Amount":125,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null},{"Order":1,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Fänkål","Amount":3,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Babyspenat","Amount":250,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Körsbärstomat","Amount":500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Fänkålssallad"},{"Order":2,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Vitvins- alt. äppelcidervinäger","Amount":6,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":2,"Unit":"tsk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Socker","Amount":2,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Neutral matolja","Amount":1,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Svartpeppar","Amount":1,"Unit":"tsk","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Dressing"}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":3052.51,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":728.65,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":23.24,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":92.37,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":30.41,"Code":"PROT"}]}

italiensk ziti på kycklingfärs med linser

italiensk ziti på kycklingfärs med linser

Produkter som används

Karriär

Nyhetsrum