{"yield":10,"portionSize":400,"portionUnit":"g","totalYieldKg":4005.10009765625,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

1. Värm biffarna enligt anvisning på förpackningen.

Ugnsbakad rödlök:

1. Dela lökarna på mitten. Ställ dem på ett bleck, ev. på havssalt, med snittytan uppåt.

2. Baka i 150° i ca 30 minuter tills de är mjuka.

Balsamicosky:

1. Smält smör och socker till en karamell.

2. Slå på fond, vatten och vin. Låt koka 10 minuter.

3. Tillsätt vinäger och soja och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

4. Tillsätt eventuellt mer socker och vinäger.

5. Red av med maizena eller smör.

Tapenadepotatis:

1. Koka potatisen enligt anvisning på förpackningen.

2. Slunga den i tapenade.

Servera biffen med sky, tapenadepotatis och ugnsbakad rödlök. Garnera med basilika.

","Ingredients":[{"Name":"FÄRSBIFF KYCKLING/NÖT, 50 G, SE (Art.nr: 800472)","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Basilika till garnering","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null},{"Order":1,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Rödlökar, små","Amount":10,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Havssalt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Ugnsbakad rödlök"},{"Order":2,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, KÖTTFOND MÖRK (Art.nr: 7964)","Amount":1.5,"Unit":"hg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Smör","Amount":2,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Farinsocker","Amount":5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Rött vin eller vatten","Amount":4,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Balsamvinäger","Amount":3,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Soja","Amount":2,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Maizenamjöl","Amount":40,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Peppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Balsamicosky"},{"Order":3,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Potatis skalad","Amount":1.5,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tapenade","Amount":4,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Tapenadepotatis"}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":1957.63,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":466.13,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":19.54,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":50.68,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":18.79,"Code":"PROT"}]}

färsbiff med tapenadepotatis, balsamicosky och ugnsbakad rödlök

färsbiff med tapenadepotatis, balsamicosky och ugnsbakad rödlök

Karriär

Nyhetsrum