{"yield":10,"portionSize":355,"portionUnit":"g","totalYieldKg":3550,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

Lägg potatisklyftorna i gastrobleck och slå på olivoljan, salta och peppra.
"Massera" in olivoljan och och stek potatisklyftorna i varmluft 200 grader i ca 20 minuter
Koka upp mörk fond, vatten och matlagningsgrädde. Red såsen till önskad konsistens med maizena.
Smaka av med salt och peppar, tillsätt ev mer fond.
Tips! Ta lite spad från ättiksgurka för en ännu godare gräddsås.
Tillaga färsbiffarna enligt anvisning

","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, FÄRSBIFF KYCKLING/NÖT GREKISK 50G, SE (Art.nr: 800473)","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"LITHELLS, KÖTTFOND MÖRK (Art.nr: 7964)","Amount":100,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Matlagningsgrädde","Amount":300,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"vatten","Amount":1,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Potatis, klyftor","Amount":2,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Olivolja","Amount":0.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Svart Vinbärsgelé","Amount":5,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Maizenamjöl","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt och peppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":2026,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":477.74,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":25.22,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":42.12,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":18.7,"Code":"PROT"}]}

färsbiff med gräddsås och pommes chateau

färsbiff med gräddsås och pommes chateau

Produkter som används

Karriär

Nyhetsrum