{"yield":10,"portionSize":527,"portionUnit":"g","totalYieldKg":5277.5,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"

Stroganoff

Värm en vid kastrull med olja till medelhög temperatur. Fräs löken och morötterna ett par minuter. Tillsätt tomatpurén och fräs vidare i 2 minuter. Tillsätt sedan vinägern, grädden, vattnet och linserna. Koka i ca 15 minuter, tills linserna är mjuka. Värm under tiden upp en stekpanna med olja till medelhög temperatur. Stek korven några minuter till en lätt brynt färg. Tillsätt korven och broccolin i grytan och låt koka i ca 3 minuter. Späd med vatten om det behövs.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Toppa grytan med persilja och servera den tillsammans med havreriset.

Havreris

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, KYCKLINGMIDDAGSKORV MED MOROT, STRIMLAD (Art.nr: 7222)","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"DAGENS RÄTT GRÖNT, BROCCOLIBUKETTER (Art.nr: 1941)","Amount":600,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Lök, gul, skivad","Amount":2,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Morot, grovt riven","Amount":500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Linser, röda, okokta","Amount":250,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Tomatpuré konc konserv","Amount":2.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Äppelcidervinäger","Amount":0.75,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Vispgrädde","Amount":1,"Unit":"kg","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Vatten","Amount":6.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Bladpersilja, hackad","Amount":1,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Olja, salt, svartpeppar","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Stroganoff"},{"Order":1,"Instructions":"","Ingredients":[{"Name":"Havreris okokt","Amount":700,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":"Havreris"}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":3954.95,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":939.38,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":53.68,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":76.9,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":30.89,"Code":"PROT"}]}

en "grönare" stroganoff med havreris

en "grönare" stroganoff med havreris

Produkter som används

Karriär

Nyhetsrum